체리부로가 국내산 닭 목살로 만든 ‘소금구이 닭목살’ 신제품을 출시했다.

이번에 선보인 신제품 소금구이 닭목살(200g, 냉동)은 닭에서 단 한 점만 소량으로 나오는 특수부위인 닭목살을 먹기 좋게 뼈를 발라 천일염으로 간을 해 더욱 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

닭목살 특유의 쫄깃하고 탱탱한 식감으로 술 안주 뿐만 아니라 반찬으로도 활용할 수 있어 많은 소비자의 선택을 받을 수 있을 것으로 기대되고 있다. 프라이팬에 중불에서 6분간 앞뒤로 구워 바로 먹을 수 있을 정도로 조리방법도 간편하다.

최근 취향에 따라 맛을 추구하는 MZ세대 중심으로 닭다리, 날개, 특수부위 등 부분육을 즐기는 마니아층이 형성되고 있다. 체리부로는 이 같은 트렌드에 맞춰 100% 국내산 닭의 닭목살 중 품질이 우수한 원료만 엄선해 이번 신제품을 출시했다고 밝혔다.

체리부로 관계자는 “취향에 따라 파, 고추 등 부재료와 함께 양념을 하면 닭목살의 풍미가 더 살아난다”며 “닭목살을 시작으로 소비자에게는 생소하지만 깊은 맛과 풍부한 식감이 있는 닭의 특수부위를 활용한 제품을 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.