CHERRYBRO RECIPE


닭고기 요리의 모든 것
좋은 닭고기 고르는 법부터 손질법까지

닭고기 요리법
닭날개구이

요리재료
닭날개 20개, 대파 1뿌리, 마늘 2개, 생강 1개, 소금, 양념장(양파즙 1/2컵, 청주 3큰술, 간장 2큰술, 참기름 1큰술)
 
 
 
만드는법
1. 닭날개는 소금, 후추로 밑간 후 포크로 찔러 간이 속까기 베게 한다.


2. 파는 4cm길이로 썰고, 마늘과 생강은 저며 썬다.


3. 오목한 볼에 양파즙, 청주, 간장, 참기름을 섞어 양념장을 만든후 1의 닭을 넣어 20분정도 잰다.


4. 예열된 오븐에 3의 닭을 넣어 노릇하게 25분 정도 굽는다.
 
 
 
응용요리
닭날개 너트튀김, 닭날개구이, 북경식 날개 닭찜
 

이전글 | 닭강정
다음글 | 닭케찹 조림